青森市はまなす2丁目7－8　　サンワ東バイパス店 向かい
魚だしラーメン　あづま

出汁ソムリエの店主が作るスープは絶品。こってりと言っても濃厚煮干しではなく、魚出汁が濃く正油に合っている。極太ちぢれもうまい。