青森市平新田「蕎麦処 小巾亭」背あぶら煮干つけ麺

青森市平新田字森越11-8
蕎麦処 小巾亭(こぎんてい)

青森市平新田「蕎麦処 小巾亭」
背あぶら煮干つけ麺
連れが食べた「天ざるそば」

メニューに美味しそうな蕎麦のつけ麺があったので、注文しました。普段あんまりつけ麺は
食べませんが、蕎麦屋さんのつけ麺がどんなものか挑戦してみました。そばの出汁でとった
つけ汁に煮干しが効いて旨い!! そばの麺はボリュームたっぷり、メニューの写真のように
つけ汁には角煮とメンマが入ってます(つけ汁の底に沈んでました)