青森市本町「 くうべえ 」ポーク焼肉定食
青森市本町1丁目4－12くうべえ 会社の近くの人気店です。お客さんの入りはコロナ前に比べると少ないが、それでもけっこう混んでます。今回はポーク焼肉定食（750円）をいただきました。しょっぱすぎず、甘すぎず絶妙なバランスが… もっと読む »
青森工事めし
青森市浜田「出し屋 五丈軒」バラそば
青森市浜田1丁目10－15 イトーヨーカドー青森店近く出し屋 五丈軒 人気のバラそばをいただきました。煮干しのエグミが無く、すっきりした優しいスープです。自家製にこだわりがあるお店で、中太ちぢれ麺がスープにとても合って旨… もっと読む »
青森市緑「ラァメン ぼーんず」特製中華そば
青森市緑3丁目6－1 サンロード青森 西側駐車場近くラァメン ぼーんず 濃厚豚骨ラーメンの人気店です。今回は特製中華そば（ネオクラシック中華そばとのこと）をいただきました。昔ながらの魚介スープに香味油でアクセントをつくり… もっと読む »
青森市羽白「御食事処 均ちゃん」ミックスフライ定食
青森市羽白字沢田299－12 県民生協はまなす館 向かい側御食事処 均ちゃん 地元で人気の大衆食堂です。今回はミックスフライ定食をいただきました。えび・イカ・鶏のフライです。ボリュームたっぷりで旨かった。後から来たお客さ… もっと読む »
青森市幸畑「ラーメンショップ幸畑店」ネギみそラーメン
青森市幸畑字阿部野144－11ラーメンショップ幸畑店 大好きなネギみそラーメンをいただきました。マイルドだがコクがあるスープに意外と細ちぢれ麺が合う。チャーシューは厚切りホロホロで味がしみて旨かった。ほとんどのお客さんが… もっと読む »
青森市緑「麺房 十兵衛」特濃醤油ラーメン
青森市緑3丁目10-26 イオン青森店南側駐車場付近麺房 十兵衛 青森店 1番人気の特濃醤油ラーメンを太麺でいただきました。煮干しと豚骨でとった、とろみのあるスープが太麺にとても合い、生の玉ねぎを入れると更に旨い。煮干し… もっと読む »
青森市矢田前「麺道舎 ぜくう」わんか煮干しラーメン
青森市矢田前字弥生田20－21 東バイパス沿い麺道舎 ぜくう ちょっと夏の疲れが出てきたので、あっさり煮干しより、若干煮干しが強めのわんか煮干しラーメンをいただきました。わんか煮干しと言っても、ちゃんと煮干しを感じられる… もっと読む »
青森市浪館「 たまや 」しょうがみそラーメン バタートッピング
青森市浪館字泉川34－51 県民生協金沢店の隣りたまや （札幌ラーメン専門店） 久しぶりの訪問です。当分の間、水曜と日曜が休みで臨時休業もあるとのこと。今回は、しょうがみそラーメンをバタートッピングでいただきました。熱々… もっと読む »
青森市浅虫「正立食堂」ラーメンと焼きサザエ
青森市浅虫字坂本9－30 東北大学付属浅虫海洋生物学教育研究センター隣り正立食堂 晴天につき、外の席で潮風に吹かれていただきました。海鮮が有名なお店です。ラーメンは昔ながらの味で、出汁がしっかり取れていて旨かった。「焼き… もっと読む »
青森市新町「麺処 石岡喜一郎商店」中華そば（並）
青森市新町1丁目8－5 パサージュ広場内麺処 石岡喜一郎商店 中華そば（並）をメンマトッピングでいただきました。2種類の煮干しから取った出汁はすっきりして十分に煮干しの味を感じられ中太麺に合う。チャーシューは肉々しく厚く… もっと読む »
青森市大矢沢「中華そば いってん」冷しネギ煮干しラーメン
青森市大矢沢字里見88－8 青森大学近く中華そば いってん 煮干し中華、鶏中華が美味しいお店です。今回は嗜好を変えて冷しネギ煮干しラーメンをいただきました。スープに氷が浮いていました。冷すためだと思っていたが、スープがし… もっと読む »
青森市問屋町「らーめん はちもり」らーめん(並)
青森市問屋町2丁目10－3らーめん はちもり らーめん(並)を手打ち麺でいただきました。煮干しと昆布でとった、あっさりして優しいスープで中太ちぢれ麺に合います。ここのお店は無添加の食材と調味料を使っていて、小さいお子様に… もっと読む »
