青森市羽白「御食事処 均ちゃん」ミックスフライ定食
青森市羽白字沢田299－12 県民生協はまなす館 向かい側御食事処 均ちゃん 地元で人気の大衆食堂です。今回はミックスフライ定食をいただきました。えび・イカ・鶏のフライです。ボリュームたっぷりで旨かった。後から来たお客さ… もっと読む »
青森工事めし
青森市幸畑「ラーメンショップ幸畑店」ネギみそラーメン
青森市幸畑字阿部野144－11ラーメンショップ幸畑店 大好きなネギみそラーメンをいただきました。マイルドだがコクがあるスープに意外と細ちぢれ麺が合う。チャーシューは厚切りホロホロで味がしみて旨かった。ほとんどのお客さんが… もっと読む »
青森市緑「麺房 十兵衛」特濃醤油ラーメン
青森市緑3丁目10-26 イオン青森店南側駐車場付近麺房 十兵衛 青森店 1番人気の特濃醤油ラーメンを太麺でいただきました。煮干しと豚骨でとった、とろみのあるスープが太麺にとても合い、生の玉ねぎを入れると更に旨い。煮干し… もっと読む »
青森市矢田前「麺道舎 ぜくう」わんか煮干しラーメン
青森市矢田前字弥生田20－21 東バイパス沿い麺道舎 ぜくう ちょっと夏の疲れが出てきたので、あっさり煮干しより、若干煮干しが強めのわんか煮干しラーメンをいただきました。わんか煮干しと言っても、ちゃんと煮干しを感じられる… もっと読む »
青森市浪館「 たまや 」しょうがみそラーメン バタートッピング
青森市浪館字泉川34－51 県民生協金沢店の隣りたまや （札幌ラーメン専門店） 久しぶりの訪問です。当分の間、水曜と日曜が休みで臨時休業もあるとのこと。今回は、しょうがみそラーメンをバタートッピングでいただきました。熱々… もっと読む »
青森市浅虫「正立食堂」ラーメンと焼きサザエ
青森市浅虫字坂本9－30 東北大学付属浅虫海洋生物学教育研究センター隣り正立食堂 晴天につき、外の席で潮風に吹かれていただきました。海鮮が有名なお店です。ラーメンは昔ながらの味で、出汁がしっかり取れていて旨かった。「焼き… もっと読む »
青森市新町「麺処 石岡喜一郎商店」中華そば（並）
青森市新町1丁目8－5 パサージュ広場内麺処 石岡喜一郎商店 中華そば（並）をメンマトッピングでいただきました。2種類の煮干しから取った出汁はすっきりして十分に煮干しの味を感じられ中太麺に合う。チャーシューは肉々しく厚く… もっと読む »
青森市大矢沢「中華そば いってん」冷しネギ煮干しラーメン
青森市大矢沢字里見88－8 青森大学近く中華そば いってん 煮干し中華、鶏中華が美味しいお店です。今回は嗜好を変えて冷しネギ煮干しラーメンをいただきました。スープに氷が浮いていました。冷すためだと思っていたが、スープがし… もっと読む »
青森市問屋町「らーめん はちもり」らーめん(並)
青森市問屋町2丁目10－3らーめん はちもり らーめん(並)を手打ち麺でいただきました。煮干しと昆布でとった、あっさりして優しいスープで中太ちぢれ麺に合います。ここのお店は無添加の食材と調味料を使っていて、小さいお子様に… もっと読む »
青森市古川「らーめん えみし堂(蝦夷堂)」秘伝 えみし堂らーめん
青森市古川3丁目6－1 浪館通りらーめん えみし堂（蝦夷堂） 初訪問です。煮干しらーめん専門店です。お店一押しの、秘伝えみし堂らーめんをいただきました。濃厚でクリーミィーな、煮干しと動物系のスープに中太ちぢれ麺が合います… もっと読む »
東津軽郡平内町「うどん屋 しろ」えび天ぶっかけうどん
青森県東津軽郡平内町大字沼館字家岸97 超有名店で、相変わらす混んでました。コシの強い讃岐うどんに旨味のあるスープがからんでとても旨い。味変用のレモンを途中から搾って食べると二度旨い。天ぷらは、えび、かしわ、ちくわ、かぼ… もっと読む »
青森市港町「ラーメンさんぱち」ネギラーメンみそ味
青森市港町3丁目11－6ラーメンさんぱち 青森店 札幌に本店があるお店です。店長おすすめのネギラーメンをみそ味でいただきました。中太ちぢれの黄色い玉子麺はコシがあり、みそに合います。濃厚なみそスープはけっこうニンニクが効… もっと読む »
