青森市青柳「生そば 入〆(いりしめ)」カレー南蛮うどん
青森市青柳1丁目12－22生そば 入〆（いりしめ） 人気店です。お昼どきは混んでいるので、休日に時間をずらして訪問しました。吹雪の中、満を持し今回はカレー南蛮うどんをいただきました。スパイシーで本格的なカレーがコシのある… もっと読む »
青森工事めし
青森市合浦「醤油家 おゝ田」紫醤油らーめんこってり
青森市合浦1丁目8－7醬油家 おゝ田 「醤油にこだわり」の、おゝ田さんです。久しぶりの訪問です。今回も紫醤油（旨味の強い本格醤油、合わせ醤油）のらーめんを手打ち麺でいただきました。浮いているのは背脂ですが、くどくなくスー… もっと読む »
青森市石江「そば処 ブナの森」野菜天うどん生玉子トッピング
青森市石江字高間140－2 新青森駅2階新幹線改札口入ってすぐそば処 ブナの森 東京へ行く用事があったので、朝食でいただきました。立ち食いそば屋ですが、新幹線に乗る人で混んでました。野菜天うどんに生玉子トッピングでいただ… もっと読む »
青森市石江「魚っ喰いの田」肉煮干しそば
青森市石江字高間140－2 新青森駅内1階魚っ喰いの田(さかなっくいのでん) 新青森駅店 新青森駅の1階にあるお店です。海鮮と日本酒がメインのお店で、観光客で混んでました。ここで食べるのはいつも肉煮干しそばです。本格的な… もっと読む »
青森市虹ヶ丘「万八ラーメン」ニラレバ麺
青森市虹ヶ丘1丁目14－7万八ラーメン虹ヶ丘店 大雪が降っている中、久しぶりに訪問しました。今回はニラレバ麺をいただきました。以前西バイパスの旧ガーラタウンのお店でよく食べていました。細麺が醤油出汁にからみ、野菜の下に隠… もっと読む »
青森市松森「らーめん 玲華苑」みそチャーシュー麺
青森市松森1丁目13－4らーめん 玲華苑 以前は中華料理店だったみたいですが、ラーメン専門店みたいになっています。初めての訪問です。みそラーメンが旨そうだったので、みそチャーシュー麺にしました。ピリ辛だが、あっさりした飲… もっと読む »
つがる市森田町「そば処 案山子」玉子かけご飯とそばセット
青森県つがる市森田町床舞稚桜4－1 道の駅もりたアーストップ敷地内そば処 案山子 鯵ヶ沢町へ行く途中、お腹がすいたのでお蕎麦を食べに寄りました。つがる市の有形文化財になっている建物で営業しています。朝ごはんを食べていなか… もっと読む »
青森市矢田前「麺道舎 ぜくう」熟成津軽味噌らーめん
青森市矢田前字弥生田20－21 東バイパス沿い麺道舎 ぜくう 初めてここで味噌ラーメンをいただきました。とろみのある濃厚なスープですが、しょっぱくなく飲みやすく太麺にからんで旨い。連れが食べた熟成辛味噌ラーメンもとろみが… もっと読む »
青森市西滝「手打ちうどん・そば まるなお」なべ焼きうどん
青森市西滝2丁目18－12手打ちうどん・そば まるなお 雨が降っていて寒かったので、なべ焼きうどんをいただきました。塩味のなべ焼きうどんで、上品で優しい出汁がとても旨く大好きな味です。具材は玉子・しいたけ・ネギ・えび天・… もっと読む »
青森市緑「らーめん 康家」超やばいラーメン(中)
青森市緑3丁目4－12らーめん 康家 「ゲップまでうまいラーメン」が謳い文句のらーめん康家さんへおじゃましました。初めて超やばいラーメンをいただきました。麺は中太ちぢれ麺、煮干しスープに背脂と大根おろしを混ぜていてこれが… もっと読む »
青森市虹ヶ丘「らーめん熊」名古屋八丁味噌らーめん
青森市虹ヶ丘1－14－1らーめん 熊 初めて八丁味噌らーめんを食べましたが、コクがあり深みもあるがしょっぱくなく旨いです。麺は中太ちぢれ麺でよくスープにからみます。こうじ粒が浮いていてこれがまた旨い。チャーシューホロホロ… もっと読む »
青森市浜田「河童亭 なお」とんかつ定食
青森市浜田字豊田124 サンドーム隣り河童亭 なお 基本は洋食屋さんだけど和食メニューも多い。今回はとんかつ定食をいただきましたた。結構肉厚なとんかつでサクサクして旨い。ソースは自家製でちょっと酸味があり、今まで食べたこ… もっと読む »
