青森市馬屋尻「中華そば マタベイ」中華そば(中)
青森市馬屋尻字清水流624 東バイパス沿い中華そば マタベイ 久しぶりの訪問です。昔ながらのスツキリした酸味の煮干し出汁にもちもちの中太麺が合います。麺もスープも旨い。メニューは中華そば特大・大・中のみで勝負、人気店です… もっと読む »
青森市
青森市矢田前「麺道舎 ぜくう」一撃煮干し
青森市矢田前字弥生田20－21 東バイパス沿い麺道舎 ぜくう 2022年大晦日です。久しぶりに一撃煮干しをいただきました。写真が逆光でうまく映っていませんが、表面に大量の魚粉が浮かぶ濃厚で泡いっぱいのカプチーノスープです… もっと読む »
青森市金沢「小鹿焼きそば店」焼きそば(中)
青森市金沢4丁目16－41小鹿焼きそば店 ずつと気になっていたお店で今回初訪問です。焼きそば（中、1.5玉、400円）をいただきました。太麺でコシがあり、昔ながらの濃いソース味の焼きそばでとても旨かった。特々大は3.5玉… もっと読む »
青森市問屋町「らーめん はちもり」らーめん(並)
青森市問屋町２丁目10－3らーめん はちもり らーめん（並）を太ちぢれの手打ち麺でいただきました。子供も安心して食べられる完全無添加のラーメンです。しっかりした魚介の出汁が感じられとても優しくて旨いラーメンです。これなら… もっと読む »
平内町「うどん屋 しろ」えび天ぶっかけうどん
青森県東津軽郡平内町大字沼館字家岸97 国道4号線沿いうどん屋 しろ 言わずと知れた有名店です。久しぶりの訪問です。平日にもかかわらず開店前からお客さんが車で待機してました。コシのある讃岐うどんで、出汁も天ぷらも旨く大満… もっと読む »
青森市幸畑「めんや喜一」中華そば
青森市幸畑字谷脇181－6めんや喜一 スープは煮干し出汁がきいているが、それほどクセが無くあっさりで中太ちぢれ麺に合う。チャーシューは大きくて肉厚で柔らかく、肉本来の味が楽しめる。旨かった。
青森市高田「丸倉さいとう」中華そばチャーシュートッピング
青森市高田字川瀬233－7中華そば 丸倉さいとう 中華そばチャーシュートッピングを太麺でいただきました。優しい魚介系のスープでとても飲みやすい味で、太麺に合います。チャーシューもメンマも旨く大満足でした。朝7時から営業し… もっと読む »
青森市安田「中華そば 倉内」中華そば(中)
青森市安田字近野153－9中華そば 倉内 すっきりした酸味で煮干しのエグミが感じられない旨いスープで、太ストレート麺にからみます。チャーシューがいっぱい入っていますが、チャーシュー麺ではありません、中華そば(中)です。チ… もっと読む »
青森市三好「万八ラーメン」ニラレバラーメン
青森市三好2丁目3－19 マエダガーラモール万八ラーメン マエダガーラモール店 お店2番人気のニラレバラーメンをいただきました。たくさんの野菜とレバー、野菜の下にレバーがたくさん隠れています。細麺も正油味のスープも旨く大… もっと読む »
青森市合浦「市場らーめん」焼き干しらーめん(並)
青森市合浦2丁目15－4 合浦公園 西口市場らーめん お店おすすめの焼き干しらーめんをいただきました。焼き干しスープにしてはちょっとこってりしているが優しくて中細ちぢれ麺に合います。スープの中に焼きおにぎりが入っています… もっと読む »
青森市橋本「 ほいど家 」ほいど定食(ソフトドリンク付き)
青森市橋本1丁目1－13鮮魚・創作Dining ほいど家 夜は居酒屋、昼はランチ営業しています。ほいど定食（ソフトドリンク付き）900円をいただきました。小鉢が7品、美味しくてけっこうなボリュームでした。今年の春頃に食べ… もっと読む »
青森市八重田「お食事処 やどかり」ミニ麺セット
青森市八重田4丁目2－1 ラ・セラ東バイパス店 2階お食事処 やどかり 4種類のミニ麺セットのうち、ミニラーメン＆半チャーハン＆餃子をいただきました。ラーメンは昔ながらの中華そばで、出汁がきいて旨かった。チャーハンも大衆… もっと読む »
