ラーメン（塩・みそ）

2023年11月8日

青森市虹ヶ丘1－14－1らーめん熊初めて八丁味噌らーめんを食べましたが、コクがあり深みもあるがしょっぱくなく旨いです。麺は中太ちぢれ麺でよくスープにからみます。こうじ粒が浮いていてこれがまた旨い。チャーシューホロホロ… もっと読む »

2023年8月12日

青森市筒井字八ッ橋10－1ラーメン工房　繁（はん）久しぶりの訪問です。今回は夏バテぎみなので、パワーラーメンをいただきました。海鮮豚骨スープのコク深い出汁が濃い目の味噌に合い、中太ちぢれ麺にからんで旨い。具材は、キャベ… もっと読む »

2023年7月21日

青森市金沢3丁目26－20中華飯店　海龍初訪問です。五目あんかけ焼きそばと担々麺がおすすめということで、今回は担々麺を味噌味でいただきました。スープは優しくとても飲みやすく、ちょっとだけ辛味を感じ、太ちぢれ麺に合いとて… もっと読む »

2023年6月29日

青森市虹ヶ丘1丁目14－7万八ラーメン人気店なので混んでて満席でした。今回は辛味噌チャーシュー麺をいただきました。こってりですが、くどくなく飲みやすいピリ辛スープがモチモチの太麺に絡みます。野菜の量も多く満腹になりまし… もっと読む »

2023年6月7日

青森市虹ヶ丘1丁目14－1らーめん熊小雨の降る中、傘は要らないと思い入店しました。考えが甘かった、食事後どしゃ降りの雨の中、車に走りました（最悪!!）でも、らーめんは旨かったので許します。今回は旭川濃厚味噌らーめんをい… もっと読む »

2023年4月13日

青森市花園2丁目38－3　浪打銀座通りらーめん成田屋五目らーめんをいただきました。出汁は煮干と豚骨のスープで細ちぢれ麺に良くからみ、あっさりしているがクセになる味です。自家製チャーシューは枚数が多くホロホロで旨い。自分… もっと読む »

2023年4月7日

青森市石江3丁目1　青森新都市病院1階レストランブランニュー青森新都市病院に用事があり、待ち時間に味噌ラーメンをいただきました。旨い味噌スープが中細麺と多めの野菜にからみます。優しくあまり濃くはないが、しっかりと出汁… もっと読む »